قال أحمد السيد، رئيس شعبة الأسماك بالغرفة التجارية بالقاهرة، إن “مصر تستورد كل أنواع الأسماك بقيمة 2 مليار دولار سنويًا، وهناك انخفاض في حجم الاستهلاك بشم النسيم خلال العام الحالي، وصل 30%”.
وأشار رئيس شعبة الأسماك، في تصريحات لـ”الدستور”، إلى أن “حجم الاستيراد من الأسماك المملحة التي يستهلكها المصريون في شم النسيم يقدر بـ100 مليون دولار، من صنفين هما الهانجر والمكاريل، وهما النوعان اللذان يتم استخدامهما في عمل الأسماك المملحة”.
ونوه بأن “الرنجة” لا تتوفر في السوق المصرية، ويتم اسيترادها من النرويج وهولندا، نظرُا لعدم توافرها في الشواطئ، مشيرًا إلى أن المصريين ورغم الأزمات اعتادوا على الاحتفال وشراء الأسماك المملحة.
وأكد “السيد”، أن “قلة الإقبال على الأسماك المملحة في احتفالات المصريين بشم النسيم سببه الأزمة الاقتصادية الحالية وارتفاع الأسعار، اللذين ساهما في كثرة المعروض وسط قلته في الطلب”، مشيرًا إلى أن “المستهلكين يسايرون الأوضاع الاقتصادية حسب قدراتهم ورغباتهم
