عثرت إحدى الطالبات بالمدينة الجامعية بجامعة أسيوط على “عقرب” فى طبق فول في وجبة العشاء؛ مما اثار الذعر في مطعم المدينة ، وقد تبين ان العقرب موجود فوق سطح الفول وليس منغمسا، بالإضافة إلى وجود الأطراف والزوائد كاملة للعقرب والجسم كاملا فى وضعه الطبيعي بدون قطع أو تشقق أو انكماش، أى أن حالة العقرب سليمة تماما ، مما يؤكد ان العقرب لم يتم طهيه مع الفول ، وربما تم وضعه بالقصد في إناء الطهي.
وقد قرر الدكتور أحمد عبده جعيص رئيس جامعة أسيوط، وقف توزيع وجبة الفول المدمس بالمدن الجامعية، كما قرر إنهاء ندب مدير الإدارة العامة للتغذية بالمدن الجامعية، ونقل اثنين من المشرفين الدائمين وعاملين آخرين بالمدينة الجامعية إلى إدارات أخرى بالجامعة.
