طاجن الأرز المعمر

المقادير:

حمام مسلوق
3 كوب أرز
4 كوب لبن
كوب مرق سلق الحمام
كوب كريمة
كوب قشطه طازجه
ملح
فلفل
رشه بهارات
4 ملعقة كبيرة سمنة
بقدونس

خطوات التحضير:

اخلطي ملعقتين من السمنة مع الارز ثم تبليه بالملح والفلفل والبهارات ثم سخني اللبن والكريمة والشوربة على النار ثم ضيفي ملعقتين من السمنة وقلبيهم حتى تذوب السمنة ضعي الحمام المسلوق داخل برام الارز ثم ضيفي خليط اللبن بالكريمة ادخليه الفرن حتى تمام النضج وزينيه بورق البقدونس.