كشف الدكتور محمد سالم أستاذ أمراض النبات في جامعة المنوفية، عن الآثار الناتجة عن تناول القمح المصاب بفطر الأرجوت والمتسبب في الإصابة بمرض Ergotism وهو عبارة عن الإصابة بغرغرينا التسمم الأرجوت.
وقال “سالم” إن رغم هول الإصابات التي يسببها فطر الإرجوت الآن أن وزير الزراعة يصر على إدخال القمح المصاب بالفطر إلى مصر.
ولفت أستاذ أمراض النبات في جامعة المنوفية إلى أن الدكتور عصام فايد وزير الزراعة بدلا من أن يجد خطة لزيادة إنتاجية القمح المصرى يسعى إلى تدمير زراعة القمح في مصر.
