في إطار مبادرة خيرية لتقليل إهدار الطعام، يتم نقل الطعام الذي لم يستهلكه ركاب الدرجة الأولى في الطائرات إلى المحتاجين في مدينة “بريزبن” عاصمة ولاية “كوينزلاند” شمال شرق أستراليا. وبدأت مؤسسة “أوز هارفست بريزبن” الخيرية في العمل مع شركات الطيران التي تحلق إلى بريزبن وتخرج منها في جمع الشطائر التي لم تمس والتفاح والبسكويت وقطع “الموسلي” المكونة من الحبوب للإفطار. يذكر أن هذه المؤسسة التي تأسست في عام 2004 تقوم بجمع المواد الغذائية الزائدة ذات الجودة العالية من المنافذ التجارية في أنحاء البلاد لتسليمها مباشرة وبدون أي رسوم إلى ما يربو على 200 جمعية خيرية. وقال كاميرون هيكي مدير المؤسسة في ولاية كوينزلاند إنه يتم جمع الكثير من الطعام من الرحلات التي إما ألغيت أو تم تغيير مسارها. وأضاف: “نجمع الطعام الذي لم يتم تحميله أصلا على الطائرة أو ذلك الذي انتهى به الحال إلى متن الرحلة ولكن لم يفتح”. وذكرت هيئة الإذاعة الأسترالية أن مؤسسة “أوز هارفست بريزبن” تجمع ما بين 200 و 400 كيلوجرام من الطعام يوميا داخل محيط مطار بريزبن التي تعد ثالث أكثر المدن ازدحاما بالسكان في أستراليا.
